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植物蛋白加工

研发技术

植物蛋白加工

  • 分类:研发技术
  • 发布时间:2019-12-26 00:00:00
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利用木瓜蛋白酶和中性蛋白酶分步恢复猪肉、牛肉、羊鸡肉等动物蛋白原料,经喷雾干燥成粉末,制成各种天然肉类风味食品添加剂,其性能好,香味浓郁,容易消化吸收。将大豆蛋白和玉米蛋白等植物蛋白水解制成各种氨基酸营养液或HVP(水解植物蛋白)调味料

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